Velouté carottes, orange, cumin

Ingrédients pour 2 personnes :

- 200 g de carottes
- 1/2 cube de bouillon de légume
- jus d'orange (frais si possible)
- 1/2 oignon
- Crème fraiche ou liquide
-1 càc de cumin
- huile d'olive

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Couper les carottes et les faire revenir dans de l'huile d'olive dasn un wok.
Rajouter l'oignon émincé
Ajouter le bouillon, l'eau et le cumin.
Porter à ébullition et laisser cuire le tout 20 minutes, les carottes doivent être bien tendres.
Mixer.
Rajouter le jus d'orange et la crème fraîche.
Laisser sur feu très doux et laisser épaissir avant de servir.